后发面时充当发酵粉的老面。
然后又切下一块,双手将其捏成长条圆柱形,然 后在切成一个个大小适中的剂子,用手掌将每个剂子 按扁,然后用擀面杖擀成一个个的小圆形饼状,两边 薄中间厚,这样包子皮就算是做好了。
而另一边,木辰的肉也剁好了,木言见状忍不住 感叹哥儿与汉子的本质区别,若是让他来剁肉,恐怕 花费的时间要比这个多一倍不止,到时候说不定还剁 的大小不均呢,哪里像现在这样细碎。
木言将肉和香菇混合在一起,然后加入一点盐、 油和胡椒,放在案板的旁边,包的时候比较方便。
木言拿起_个圆形面皮,用勺子舀起一些馅料放 在包子皮中间,然后手指翻飞十分灵活的开始捏皱, 不一会,一个白白胖胖可人的包子就在木言的手中诞 生了。
短短的时间,木言已经熟练的包了好几个包子了 ,木辰一直站在旁边看着,然后也加入到了包包子的 行列。
一开始,木辰的动作还比较生疏,木言便耐心的 指导他如何捏皱,如何包边,很快,木辰也越做越熟 练了,速度甚至都不输给木言了。
“哇,阿辰,你好厉害,包的好快。”木言看着 盖帘上那些大小一致如同从_个模子里出来的包子, 忍不住赞叹道。
就算是他们那里最会包包子的老手,包出来的包 子都没有阿辰做的好看呢,阿辰果然是最厉害的。
木言心中升起_种与有荣焉的感觉。
因为有了木辰的加入,包包子的速度快了许多,
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